Archive pour la catégorie ‘A flatta - presentation’

le nouveau site d’ Aflatta est en ligne !!Mardi 31 janvier 2012

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www.aflatta.com


A flatta fête le Nouvel-An 2011/12 !! découvrez notre menus St Sylvestre , et viva la fiesta !!! Avec isa Salsa !Vendredi 9 décembre 2011

Nouvel-An 2011/12 A Flatta


Mises en bouches apéritives

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Gelée de liche et langoustines, Espuma de céleri et chips de Bulagna

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Trilogie de foie gras de canard, Chutney de courge Bio et oignons de Sisco

- En mi- cuit a l’ancienne

– A la queue de bœuf

– Cru au sel et piment d’Espelette

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* Agneau de lait rôti au four, écrasé de pommes de terre à la

Tuber Melanosporum ( truffes)

Ou

* Liche « Pescu Lucale », petits  légumes au Wok et sauce vierge

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Brillat Savarin affiné aux truffes, mesclun

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Le Dessert de Mère Nad

« Craquante poiramel et chocolat équatorial,mini poire confite infusée aux

épices, crème glacée pain d’épice “

et pour éponger tout ca ….

Soupe a l’oignon a volonté !!


tarif : 85€ vin compris 1bt/ 3pers        www.aflatta.com        tel : 04 95 62 80 38

A FLATTA ORGANISE DES WEEK ENDS A THÉME POUR FINIR L’ANNÉE EN BEAUTÉ…Vendredi 21 octobre 2011

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A FLATTA reste ouvert !!! Avec des bons petits plats !! et oui …Samedi 24 septembre 2011

IMG_1006Calvi-20110609-00440
IMG_1071En octobre les ouvertures sont du jeudi soir dimanche soir

En novembre / descendre du vendredi soir  au dimanche soir … IMG_1001IMG_0994IMG-20110923-01400IMG-20110923-01399Calvi-20110625-00696IMG_1001

Cette semaine A FLATTA commencera la réalisation bar paillote!!Lundi 30 mai 2011

Le tout nouveau  bar  paillote  sera principalement ouvert pour des cocktails d’ici et d’ailleurs  ainsi que de nombreuses glaces et sorbets réalisées a flatta, notre dernière étant  le sorbet cerise ( du jardin ).Calvi-20110530-00304Calvi-20110530-00306Calvi-20110527-00276Calvi-20110530-00308IMG_0060IMG_0067Calenzana-20110418-00125DSCF9379Calenzana-20110515-00230_1

3 2 1 … CA TOURNE !! LAURENT BOYER TOMBE SOUS LE CHARME D’ AFLATTA .Dimanche 22 mai 2011

Premier rendez-vous : lundi prochain à 10 h 50. C’est à ce moment-là que sera donné le coup d’envoi des cinq jours que l’émission Midi en France consacre à Calvi. Ce magazine, présenté par Laurent Boyer pour l’édition nationale de France 3, s’articule en deux temps autour du journal d’information de la mi-journée. Le principe ? Faire découvrir par le biais de reportages, de discussions, d’échanges une ville ou une région différente chaque semaine. La semaine prochaine, l’animateur et ses quatorze chroniqueurs dévoileront donc les charmes de Calvi.

Sur France 3 National de lundi à vendredi

Les enregistrements des émissions auront lieu sur le quai Landry. Trois seront en pur direct – lundi mardi et mercredi de 10 h 55 à 11 h 45 et de 13 h à 13 h 40 -, les deux autres dans les conditions du direct.

Et tous les sujets seront abordés : musique, littérature, cuisine, patrimoine, histoire, géographie. Pour laisser un peu de place à la surprise, nous ne dévoilerons rien des personnages et lieux qui seront présentés. Sauf à vous dire que, avec le concours du local de la troupe, notre confrère Luc Mondoloni, animateur de France 3 Via Stella, il sera question de la Corse qui marche, sort, parle (corse évidemment), innove, pousse, débarque ou intrigue.

Première ville insulaire à recevoir Laurent Boyer et son équipe, Calvi sera un peu l’ambassadrice de la Corse en participant à ce magazine de proximité.

À suivre en direct, soit sur le quai Landry, soit devant vos téléviseurs la semaine prochaine.iris sympaDSCF9368DSCF9299DSCF9362

et si ont se faisait un petit tapasSamedi 7 mai 2011

IMG_1071IMG_1068IMG_1069IMG_1080 COMME ILS SONT JOLIE ET SURTOUT BON C’ TAPAS !!!!!

C’EST PARTI !! TOUT BRONZEE ET TOUS A TABLE !!!Lundi 25 avril 2011

UN GRAND NOMBRE DE PERSONNE  A Pù  SAVOURER  LES  DIVERS TAPAS  AINSI Q’UNE MULTITUDE  DE  GRILLADE  BIO , LE BAR BRUNCH A RENCONTRER LUI AUSSI UN ENORME SUCCÉ …  UN PLAISIR DE VOIR L’ENSEMBLE  DES CLIENS SURPRIS ET SEDUITS PAR CE NOUVEAU CONCEPT .Calvi-20110424-00134Calvi-20110424-00135Calvi-20110425-00140Calvi-20110425-00141IMG_1027IMG_0994IMG_1001IMG_0939IMG_1024IMG_0959Calvi-20110424-00139IMG-20110421-00130Calvi-20110421-00133Calvi-20110421-00132DSCF9218Calenzana-20110418-00124

J – 3 AVANT OUVERTURE !! PETIT APERÇU …Lundi 18 avril 2011

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OUVERTURE PROGRAMMER POUR LE 21 AVRIL !! ÉVOLUTION DES TRAVAUX …Lundi 14 mars 2011

J -13 avant  ouverture !! Malgré un léger retard sur les travaux suite a divers impondérables , le nouveaux restaurant de A FLATTA ouvrira ses portes le jeudi 21 avril au soir. Comme nous l’avons annoncé , A FLATTA change totalement de concept….

Tout les midis de 12h a 16h non stop ambiance brunch avec sa cascade de chocolat et son bar jus fruits frais et glaces maison.

Tout les soirs de 20h a 23h30 ambiance bistro avec tapas et sa nouvelle cuisine apparente en semi/extérieur doté d’un énorme grilladin au cuisson bio….

D’autre changement sont prévu mais ne serons dévoilé que le jour de l’ouverture .mail-19mail-19mail-28mail-5mail-7mail-6mail-9mail-10mail-4mail-8mailDSCN1063DSCN1054DSCN1061DSCN1046DSCN1051